Kulinária

A gyermekkor ízekben és illatokban is rögzített időszak. Ha visszagondolunk a hetvenes, nyolcvanas évek magyar konyhájára, azonnal beugranak bizonyos ételek, amelyek nem véletlenül, hanem …

A karácsonyi időszak, a téli ünnepek és a szilveszteri mulatságok kulturálisan szorosan összefonódnak a bőséges étkezéssel, a családi lakomákkal és a gasztronómiai élvezetekkel. Ez …

A 2025-ös év fordulópontot jelentett az élvezeti cikkek piacán, különösen a luxusnak számító italok szegmensében. Az évtizedek óta stabilan növekvő pezsgőfogyasztás görbéje hirtelen megtört, …

A globális táplálkozási szokások az elmúlt évtizedben drámai átalakuláson mentek keresztül. Az egykor szűk kisebbség által követett növényi alapú táplálkozás, azon belül is a …

Amikor a legtöbb ember meghallja a „yam” szót, azonnal az édesburgonya narancssárga, édes ízű gumójára gondol. Ez a globális tévedés azonban súlyos botanikai és …

A gyermekkor ízei mélyen beépülnek az emlékezetünkbe. Nem csupán az ízlelőbimbóinkon keresztül, hanem a pillanatok, az illatok és a csomagolások vizuális emlékei által is. …

A puffadás, a kellemetlen feszítő érzés a hasban és a fokozott gázképződés olyan mindennapos problémák, amelyek milliók életét keserítik meg. Sokan csendben tűrik, beletörődve …

A gondolat, hogy valaki hátat fordítson a megszokott, hús-központú étkezésnek, és belevágjon a vegetáriánus életmódba, egyszerre lehet izgalmas és ijesztő. Talán az egészségügyi előnyök …

A gőzölgő, sűrű borsóleves látványa és illata a legtöbbünkben a gyermekkort, a családi ebédeket és a gondoskodó otthon melegét idézi. Ez a fogás mélyen …

Egyre több vásárló szembesül azzal a zavarba ejtő jelenséggel, hogy kedvenc termékei hiányoznak a boltok polcairól. Ami korábban a mindennapi bevásárlás magától értetődő része …