Egészség

Van valami megfoghatatlanul meleg és vigasztaló abban, amikor a gyerekkor ízei idéződnek fel a konyhában. Egy jellegzetes fűszer illata, a nagymama konyhájának páratlan aromája …

A brokkoli az egyik legnépszerűbb keresztesvirágú zöldség, amely nem csupán sokoldalú alapanyag a konyhában, de rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rákellenes hatású szulforafánban. …

Az elmúlt évtizedekben a vastagbél- és végbélrák (kolorektális karcinóma, CRC) hagyományosan az idősebb korosztály betegségeként volt számon tartva, ahol a szűrési programok hatékonyan csökkentették …

A madárinfluenza, vagy tudományos nevén a madarak influenzája, nem újkeletű jelenség. Évszázadok óta létezik a vadon élő madárpopulációkban, általában anélkül, hogy komoly veszélyt jelentene …

A pihentető alvás az emberi egészség egyik alappillére, de a modern életvitel gyakran megnehezíti az elalvást és a mély, regeneráló pihenést. Évezredek óta ismert …

A valóság és a képzelet közötti határvonal gyakran sokkal homályosabb, törékenyebb és átjárhatóbb, mint azt a hétköznapi tapasztalataink alapján feltételeznénk. A hallucinációk, vagyis az …

A gyógyszerészeti termékek formája soha nem véletlen. Minden egyes tabletta, kapszula, szuszpenzió vagy éppen rágótabletta mögött komoly farmakológiai és technológiai döntések állnak, amelyek célja …

Az epilepszia diagnózisa mélyrehatóan befolyásolja az egyén mindennapi életét, és talán sehol sem érezhető ez a hatás olyan élesen, mint a közlekedés, különösen a …

A háztáji tojás fogalma mélyen gyökerezik a magyar kultúrában: a frissesség, az egészség és a természetközeliség szimbóluma. Amikor egy kapirgálós tyúk aranyló sárgájú tojását …

Az erőleves nem csupán egy étel, sokkal inkább egy kulináris alapvetés, egy elfeledett tudás, melyet a modern, rohanó konyhákban olykor hajlamosak vagyunk mellőzni. Pedig …