A modern élet ritmusa sokszor arra kényszerít bennünket, hogy feladjuk azokat a rituálékat, amelyek évezredeken át meghatározták az emberi kultúrát. Az étkezés, amely egykor …
Téma:
Kulinária
-
-
ÉletörömKulinária
Ételfogyasztás fizetés nélkül: Miért jelentenek egyre nagyobb problémát az „éttermi kalózok” a vendéglátásban?
by Palya.huby Palya.huA vendéglátás iparága a bizalomra épül. A vendég belép, élvez egy szolgáltatást, majd távozik, miután teljesítette a fizetési kötelezettségét. Ez a szociális szerződés azonban …
-
ÉletörömKulinária
Gyerekkori étkezési szokások – Miért ettünk szerdán fasírtot és pénteken halat régen
by Palya.huby Palya.huA gyermekkor ízekben és illatokban is rögzített időszak. Ha visszagondolunk a hetvenes, nyolcvanas évek magyar konyhájára, azonnal beugranak bizonyos ételek, amelyek nem véletlenül, hanem …
-
EgészségKulinária
Hízás karácsony után: mennyit szoktak az emberek hízni az ünnepi evés miatt?
by Palya.huby Palya.huA karácsonyi időszak, a téli ünnepek és a szilveszteri mulatságok kulturálisan szorosan összefonódnak a bőséges étkezéssel, a családi lakomákkal és a gasztronómiai élvezetekkel. Ez …
-
ÉletörömKulinária
Miért esett vissza a pezsgőfogyasztás 2025-ben? Trendek, okok és alternatívák
by Palya.huby Palya.huA 2025-ös év fordulópontot jelentett az élvezeti cikkek piacán, különösen a luxusnak számító italok szegmensében. Az évtizedek óta stabilan növekvő pezsgőfogyasztás görbéje hirtelen megtört, …
-
EgészségÉletörömKulinária
Lesz-e a vega étrend az új norma? Egészségügyi, környezeti és pénzügyi szempontok 2025-ben
by Palya.huby Palya.huA globális táplálkozási szokások az elmúlt évtizedben drámai átalakuláson mentek keresztül. Az egykor szűk kisebbség által követett növényi alapú táplálkozás, azon belül is a …
-
EgészségKulinária
A yam gyógyhatásai: Ismerd meg az édesburgonya különleges rokonát!
by Palya.huby Palya.huAmikor a legtöbb ember meghallja a „yam” szót, azonnal az édesburgonya narancssárga, édes ízű gumójára gondol. Ez a globális tévedés azonban súlyos botanikai és …
-
KikapcsKulinária
Régi idők finomságai: 18 retró édesség amit biztosan ismersz a gyerekkorodból – nosztalgia
by Palya.huby Palya.huA gyermekkor ízei mélyen beépülnek az emlékezetünkbe. Nem csupán az ízlelőbimbóinkon keresztül, hanem a pillanatok, az illatok és a csomagolások vizuális emlékei által is. …
-
EgészségKulinária
Könnyen emészthető ételek: 7 tipp a puffadás és gázképződés elkerülésére
by Palya.huby Palya.huA puffadás, a kellemetlen feszítő érzés a hasban és a fokozott gázképződés olyan mindennapos problémák, amelyek milliók életét keserítik meg. Sokan csendben tűrik, beletörődve …
-
EgészségKulinária
Vegetáriánus életmód kezdőknek: praktikus tippek és receptek a húspótlók használatához
by Palya.huby Palya.huA gondolat, hogy valaki hátat fordítson a megszokott, hús-központú étkezésnek, és belevágjon a vegetáriánus életmódba, egyszerre lehet izgalmas és ijesztő. Talán az egészségügyi előnyök …
